Terceira edición do concurso de pinchos no obradoiro de emprego Terras do Miñor III

Primeiro premio

O xoves 19 tivo lugar nas instalacións do Obradoiro de Emprego Terras do Miñor III, a 3ª Edición do Concurso de Pinchos. Mónica Valverde Posada levou o primeiro Premio co Pincho “Erilao” feito de ourizo, bacallau confeitado e ovas de lumpo con salsa tártara. O segundo Premio e o premio ao Pincho máis Creativo foron para José Manuel González Melón co Pincho denominado “Mar y Tierra en Vinagreta José Manuel”. O terceiro Premio e Premio á Mellor Técnica levouno Jésica Araujo Rey co Pincho “Nido de Codorniz”. E o Premio á Mellor Degustación recaiu en José Gonzalo Fernández Peleteiro co Pincho “Rulo de Matanza y Mencía Parmentiere de Grelos”. O Xurado estivo formado por Fernando Paredes e Alejandro Pires, recoñecidos profesionais do sector e a representante da 2ª edición,Ana Belén Lago.