Dez imaxes do libro “Rías baixas, o viño do mar” forman parte dunha mostra fotográfica en Pequín

Unha das imaxes da mostra. Foto: D.O. Rías Baixas

Con motivo da celebración dos “Gourmand World Cookbook Awards” en Pequín no marco da feira “Beijing Cookbook Fair”, que se celebra desde hoxe e ata o mércores, están a desenvolverse actividades paralelas. Entre elas destaca a exposición fotográfica “The Photogrphy of Modernist Cuisine” mostra que acolle as fotos dos libros finalistas aos premios “Gourmand best in the World”, certame no que compite o libro “Rias Baixas, o viño do mar, el vino del mar, the wine of the sea”, cuxo fallo se coñecerá esta semana. Por este motivo, dez fotografías de devandita publicación forman parte esta semana desta relevante exposición que ten lugar na Daxing Art Gallery de Pequín desde hoxe e ata o mércores e que se converte nun gran escaparate para dar a coñecer a viticultura e a enoloxía da D.O. Rías Baixas entre importantes prescriptores de todo o mundo.

O libro da D. O. Rias Baixas foi seleccionado como “Best Wine Book Award 2013” na categoría de libro de fotografía de bebida e viño de España e, de cuxo certame, considerado os Oscars do sector editorial gastronómico e do viño, esta semana coñecerase o fallo. “Rias Baixas, o viño do mar, el vino del mar, the wine of the sea”, publicado en galego, español e inglés, é un libro que describe á perfección a razón de ser da D.O. Rías Baixas. Os seus textos foron escritos polo académico Cristino Álvarez, quen plasmou nel os seus grandes coñecementos sobre estes viños e a gastronomía galega. As 265 fotografías de Xurxo Lobato ilustran a publicación e mostran o ciclo da viña nas diferentes estacións do ano e a elaboración do viño desde a vendima ata a súa comercialización.

Fundados en 1995 por Edouard Cointreau, os Gourmand World Cookbooks Awards están considerados como o máis importante certame mundial de libros sobre gastronomía e viño, equivalente  aos Óscars do sector editorial gastronómico e do viño. Recoñecen a produción editorial gastronómica de todo o mundo. Premiando cada ano aos mellores libros de cociña e do viño de todo o mundo.  Anualmente compiten uns  8.000 libros, de máis de 150 países e en 40 linguas diferentes.