Harmonía e innovación enogastronómica nos obradoiros formativos da Asociación Ruta do Viño do Ribeiro

Dende a Asociación Ruta do Viño do Ribeiro  organízanse os primeirosObradoiros de Harmonía de CreatividadeEnogastronómica.O obxectivo é ofrecer ferramentas para crear pratossinxelos con produtos de calidade diferenciada de Galicia cun toque de creatividade. Se pretende a participación activa dos asistentes que, unha vez elaborado o pratoprodecerán á degustación harmonizado con viños das adegas adheridas á Ruta do Viño do Ribeiro.

Os Obradoiros de Harmonía e CreatividadeEnogastronómicaterán lugar os días 23 e 24 de abril e 21 e 22 de Maio, horario de 17:30 a 20:30. Aínda que están destinados aos socios da Ruta do Viño do Ribeiro, está aberto á participación de entidades non socias.

Para impartir os obradoiros contaremos coa participación de Angel Ríos Quintela, Xefe de Cociña do Restaurante Pepe Vieira (Estrella Michelín) e Pablo Vidal, Director Técnico do CRDO Ribeiro. Nun dos obradoiros contaremos coa colaboración especial de Nacho Costoya, un dos sumiller máisgalardoados de España. 

Para participar nos obradoiros é necesaria inscrición previa, xa que as prazas son limitadas, 15 persoas por obradoiro. As persoas interesadas poden obtermáis información na web www.rutadelvinoribeiro.comou no teléfono 988.472. 056.