Carlos Negreira destaca o incrementou do 10% no número de pernoctacións na Coruña

O alcalde da Coruña, Carlos Negreira, participou esta manaña no aceso de cociñas das novas instalacións da Escola de Hostalaría Álvaro Cunqueiro, na rúa Félix Acevedo, que arrincou a súa actividade cun taller de cociña no que participaron autoridades e cociñeiros de recoñecido prestixio como Eduardo Pardo, Fernando Agrasar, Pablo Fernández Caridade, Francisco Jiménez de Chairo ou Pablo Galego.

O rexedor, quen felicitou ao presidente da Asociación de Empresarios de Hostalaría, Héctor Cañete, pola celebración do quince anos de apertura da súa escola e a posta en marcha das novas instalacións, aproveitou a ocasión para agradecer ao sector a súa contribución a que a cidade se consolide como o referente turístico do noroeste español: “2013 foi un bo ano e A Coruña arrincou 2014 cuns datos sobre turismo francamente bos. En xaneiro, e mentres en Santiago caían nun 11,7% e en Vigo un 21,1%, as pernoctaciones na cidade alcanzaban unha cifra de case 45.000 marcando un crecemento do 9,5%”, destacou Negreira quen explicou que a estancia media situábase na cidade en 2,41 noites; por 2,16, en Compostela; ou 1,82, en Vigo.

Así, o alcalde puxo como exemplo a implicación do sector composto por máis de 3.000 establecementos hostaleiros na cidade, no desenvolvemento de eventos como o Fórum Cidade e o Fórum Gastronómico que, con 22.000 visitantes, cultivou un gran éxito na súa primeira edición. “Temos que seguir traballando nesta dirección e imos seguir apoiando este tipo de eventos porque contamos coa mellor materia prima e cos mellores profesionais que, sen abandonar o mellor da tradición gastronómica galega, subíronse ao carro da innovación”, destacou e engadiu: “Os hostaleiros demostrades renovando esta escola que vosa aposta é a excelencia. Non é unha casualidade que a nosa cidade e a súa comarca conten con tres estrelas Michelín que sen dúbida son un aliciente máis para quen, a partir de agora, fórmense nestes fogóns”.

Carlos Negreira destacou a calidade das novas instalacións e agradeceu ao sector o impulso a este proxecto: “A calidade da cociña coruñesa sempre se recoñeceu dentro e fóra das nosas fronteiras. Neste sentido, temos que agradecervos que vos convertestes nos mellores embaixadores que pode ter A Coruña”, explicou.

FÁBRICA DE ARMAS

O rexedor tamén anunciou que nos próximos días convocarase o concurso público para a Fábrica de Armas: “Está todo moi canalizado e nos próximos días coñeceremos o concurso público tras resolver os últimos flocos. Foi unha negociación longa pola cantidade de trámites e publicacións necesarios nunha actuación como esta en a que hai que devolver uns terreos”, concluíu Negreira quen agradeceu o traballo conxunto realizado coa Xunta de Galicia, o Ministerio de Defensa e os traballadores.