Actividades de Xantar para o domingo 10 de marzo

Domingo 10 de marzo

12.00 h.- Cómo realizar un bo corte de xamón.
Imparte: Alacena de Puebla de Sanabria.

13.00.- Pulpos Auriensis. Homenaxe Gastronómica á provincia de Ourense.
Chef. Flavio Morganti. Aceites Abril. Viños do Consello Regulador Denominación de Orixe Ribeiro.

13.00 h.- Cata de Callos COREN.

13.00 h.- Acto de Clausura.

Preside: Conselleiro de Cultura e Educación.

Día dos Patrocinadores e Colaboradores de XANTAR. Región Dao- Lafoes (Portugal) e Concellos de Sober, Palas de Rei e Melide.

14.00 h.- Cata de queixos de Galicia Calidade.
Mercedes González. GALLAECIA – Asociación de Sumilleres de Galicia.

16.45 h.-Showcooking do chef Joao Pereira do Hotel Caramulo de Dao-Lafoes.

17.30 h.- Drink – carrusel PinkCow a cargo dos “bartender” Miguel Ángel Jiménez Armas e Miguel Pérez Muñoz. 

OUTRAS ACTIVIDADES:

– Concurso de Prato Galego “XANTAR 2013”.

– Exposición de Arte Gastronómica.

– 4ª Mostra de Cartaces das Festas Gastronómicas de Galicia.

– Exposición de Produtos Selectos de Galicia.

 DEGUSTACIÓNS DIARIAS

Cafés no stand de Cafés Lisboa.

Cervexas e augas no stand de Hijos de Rivera – Estrella Galicia.

Degustación de Bica ofrecida polo Concello de Parada de Sil en su stand.

Cafés Lisboa.