A empresa de castañas Alibós gaña o Premio Aresa de Desenvolvemento Rural

Fallo do xurado
A empresa monterrosina Alibós foi galardoada co décimo cuarto Premio Aresa de Desenvolvemento Rural, que outorga a empresa Aresa en colaboración coa Universidade de Santiago de Compostela (USC).
O reitor da Universidade de Santiago, Juan Casares Long, anunciou este xoves o fallo do xurado nunha rolda de prensa de Lugo, na que destacou que Alibós é unha empresa que se caracteriza por pór en valor un produto autóctono.
A firma monterrosina, que produce castañas en 200 hectáreas e exporta o noventa por cento da súa produción, verá recoñecidos os seus esforzos cunha placa conmemorativa e un premio económico de 10.000 euros. O acto de entrega celebrarase o 31 de xaneiro na Facultade de Veterinaria.
Alibós “promove a produción de plantas autóctonas e xera un aproveitamento indirecto de porcos alimentados de castañas”, segundo explicou Casares Long.
A compañía Alibós impúxose a outro seis proxectos empresariais de desenvolvemento rural nesta edición do Premio Aresa.